菜谱大全

做法

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  1.将鸡翅根洗干净备用。

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  2.鸡翅根的肉从下往上剃，把肉剃到上面，直到肉可以翻过去，皮在里面，肉在外面。

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  3.用淀粉，一勺生抽，料酒将鸡翅根腌制半小时。

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  4.准备哈密瓜，将哈密瓜的瓜瓤去掉。

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  5.将哈密瓜去皮切块。

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  6.将红椒切成圈，将青椒切成片。

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  7.开大火，将锅烧热，锅热后放油，油七八成热后放入腌好的鸡翅根，转中火将鸡翅根炸熟。

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  8.鸡翅根炸熟后控油捞出来。

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  9.往小碗里放入生抽，番茄酱，白糖，淀粉,清水,油调成汁。

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  10.将调好的汁倒入锅中。

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  11.汁热起来后倒入哈密瓜翻炒均匀。

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  12.放入炸好的鸡翅根，辣椒一起翻炒。

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  13.将鸡翅根都裹上酱汁，辣椒炒至五成熟就可以啦！

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  14.装盘即可。

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